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黄金城娱乐网上赌场_这菜太下饭了,2分钟就炒好,不油也不辣
时间:2020-01-10 12:50:20

黄金城娱乐网上赌场_这菜太下饭了,2分钟就炒好,不油也不辣

黄金城娱乐网上赌场,正式开始上班了,紧接着孩子们也快要上学了,是不是又开始头疼于下班回家的那餐饭啦?

准备几手快捷又好吃的下饭菜,实在是太有必要了,尤其是当这道菜孩子也非常喜欢的时候,必须得赶紧收着呀!

【准备食材】:

切好的猪瘦肉、普通榨菜1包(实际上我只用了1包)、胡萝卜半根

【做法】:

1、猪瘦肉洗净,切成细丝或者切成薄片都可以;

放入生姜丝、蒜瓣片、生抽、耗油,搅拌均匀,腌制10分钟以上备用;

2、热锅烧油,稍微多放点儿油哦;

倒入腌好的肉片,倒入锅中,大火炒至变色后,马上盛出

肉片炒的时间不可过长,以免发柴;

3、肉丝盛出后,锅里留有少许油,放入胡萝卜丝炒软;

然后倒入榨菜一起翻炒均匀;

最后加入前面炒好的肉片一起翻炒均匀;

根据情况适量点些水,炒至入味即可。

榨菜有咸味,不用另外加盐,喜欢其他调味品的朋友可以再加些胡椒粉、鸡精等,不过直接吃已经很好吃了……

炒好的肉片相当入味哦。

嫩嫩的瘦肉片,一点儿不发柴,搭配上榨菜特有的酸爽脆,开胃得很~

最喜欢里面的汤汁了,淋一些在饭上,孩子也能吃上一碗饭。

【后记】:

1、瘦肉片要切薄些,或者直接切成细丝,太厚了不容易入味;

2、肉片腌制的过程不建议省略,腌制不仅可以保证瘦肉的入味,也能去除瘦肉本身的肉腥味;但由于榨菜本身也有咸味,所以放入其中腌制的调味品不要加太多,更不要加盐,以免过咸;

3、肉片炒至变色,马上关火,别炒太久了,瘦肉发柴就不好吃了;一次炒得多,可以装起来放入冰箱,炒其他的蔬菜,比如莲藕肉片、土豆丝肉片、芹菜肉片都是很好吃的哦;

4、最后适量点些水很有必要,不仅可以让肉片更入味,而且汤汁也很下饭哒;但别加太多水了哟。

如此简单又下饭的菜,您喜欢吗?喜欢的话,记得点个赞,留个言让豆妈知道呀(*@ο@*)

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(编辑:匿名)

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